ダシから取る年越しそば
かつお昆布出汁から取る、温かい年越しそばをご紹介します。顆粒だしやめんつゆを使わずに、ひと手間かけて作るつゆのおいしさは格別ですよ。お好みの具材を使ってアレンジもできるので、ぜひお試しくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- そば 200g
- お湯 適量
- 鶏もも肉 100g
- 長ねぎ 1/2本
- 水 800ml
- 昆布 5g
- かつお節 15g
- しょうゆ 大さじ4
- 砂糖 小さじ2
- みりん 小さじ2
- わかめ 2g
- 水 適量
- かまぼこ 40g