サーモンとアボカドとモッツァレラのポキ風塩昆布マリネ
大好きなポキを食べやすく、ちょっとおしゃれなマリネにしてみました。わさびとにんにくを加えピリッと！くせになる味付け♪レンジで煮きったみりんを加えてほんのり甘いマリネソースは絶妙なバランス。塩昆布で旨味アップで、あとをひく美味しさに！普段の食卓からおもてなしにも◎
- 時間: 10 分
- 分量: 4
出典: レシピサイトNadia
材料
- 紫玉ねぎ 1/4個
- モッツァレラチーズ 1袋（90g）
- にんにく 1かけ
- みりん 大さじ2
- サーモン（刺身用） 1柵（150g程度）
- 塩 ふたつまみ（1.5g）
- ポン酢 小さじ2
- しょうゆ 小さじ1/2
- ごま油 大さじ1
- わさび 小さじ1
- いりごま（白） 大さじ1
- 塩こんぶ 10g程度
- アボカド 1個
- レモン果汁 小さじ1