Cannabis Flammkuchen Birne-Gorgonzola
Elsässer Flammkuchen mit süßer Williams-Birne, Gorgonzola, Walnüssen und Cannabutter im Crème-fraîche-Belag — Herbstküche pur — 16 Zutaten, 1 Std. 30 Min. Zubereitungszeit. Schritt-für-Schritt Anleitung mit Dosierungsangaben.
- Zeit: 90 Min.
- Portionen: 4
Quelle: CannaKochbuch
Zutaten
- Für den Teig
- Weizenmehl
- lauwarmes Wasser
- EL Olivenöl
- TL Salz
- Für den Belag
- Crème fraîche
- Cannabutter, weich
- Gorgonzola dolce, zerbröckelt
- reife Williams-Birnen, dünn geschnitten
- Walnüsse, grob gehackt
- rote Zwiebel, in hauchdünne Ringe geschnitten
- EL Honig
- Frischer Thymian
- Rucola zum Servieren
- Schwarzer Pfeffer