Svartkål- och bönsoppa med pecorino och tryffelolja
- Portioner: 4
Källa: Svegro
Ingredienser
- ⁄2 dl torkade stora vita bönor
- liter grönsaksbuljong
- gul knipplök, skivad
- vitlöksklyfta, skalad och tunt skivad
- svartkål
- Nymald svartpeppar
- Ev flingsalt
- pecorinoost, grovriven
- Rivet skal av 1 citron
- Persilje- och tryffelolja
- kruka slätbladig persilja, hackad
- msk vit tryffelolja
- dl olivolja, mild
- Flingsalt