Bacalhau da Noruega cozido em vinho do porto vintage com purê de batatas assadas no forno
Que tal experimentar um bacalhau cozido tipicamente português? A receita do Chef Vítor Sobral destaca ainda mais o paladar único do Bacalhau da Noruega.
- Porções: 6
Fonte: bacalhaudanoruega.com.br
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Ingredientes
- bacalhau da noruega
- alho poró
- dentes alho
- azeite extravirgem
- sal
- batata
- cebolas
- leite
- noz moscada
- louro
- pimenta do reino
- colher de sopa salsa
- cravos da índia
- vinho do porto
- vinagre de vinho tinto