長なすとピーマンの牛肉ホイル包み

材料

• 長なす 1本
• ピーマン（大） 1個
• パプリカ（赤） 1/4個
• 油 小さじ2
• 牛こま切れ肉 80g
• 塩、こしょう 各適量
• いりごま（白） 適量
• オイスターソース 大さじ1・1/2
• みりん 大さじ1・1/2
• 酒 大さじ1
• 鶏ガラスープの素 小さじ1
• にんにく（チューブ） 2cm分