Grillowany dorsz na puree z pietruszki z chrupiącym boczkiem i sosem cytrynowym
Delikatne filety dorsza z wyraźnymi śladami grilla podane na aksamitnym puree z korzeni pietruszki i ziemniaka, z dodatkiem chrupiącego boczku oraz kremowego sosu cytrynowego. Danie łączy letni akcent grillowania ze zimowym, rozgrzewającym charakterem korzeniowych warzyw i boczku. Jest eleganckie...
- Czas: 60 min
- Porcje: 4
Źródło: Pichcik.pl Prosto i smacznie.
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- Dorsz
- Boczek wędzony
- Pietruszka
- szt. Ziemniaki
- Masło
- Mleko
- Olej rzepakowy
- szczypta Sól
- szczypta Pieprz czarny
- ząbek Czosnek
- szt. Cytryna
- Śmietana
- Cukier
- pęczek Koperek