Antepasto de berinjela (Babaguch do Fanti)
Descubra a receita d'Antepasto de berinjela (Babaguch do Fanti) para fazer em 40 minutos. Em uma panela, coloque alho picado com azeite e meia cebola cortada bem pequena, deixe dourar. Corte todos ingredientes em cubos (o tamanho vai do gosto do cozinheiro, eu corto em cubos de aproximadamente 1,5cm) (OBS: corte todos os ingredientes e deixe separa
- Tempo: 40 min
- Porções: 8
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- berinjelas tamanho médio
- pimentão verde
- pimentão amarelo
- pimentão vermelho
- cebola grande
- tomate seco com ou sem pele
- azeitonas
- cebolinha em conserva
- dentes de alho fatiados
- pimenta biquinho em conserva ou natural a gosto
- azeite
- sal
- ervas finas