Berinjela ao forno
Descubra a receita de Berinjela ao forno para fazer em 60 minutos. Corte fatias da berinjela longitudinalmente e reserve elas mergulhadas em água com um pouco de vinagre para não escurecer. Em uma frigideira, coloque um fio de azeite e frite cada uma das fatias de berinjela, até ficarem macias e reserve. Para o molho, frite em um fio de azeite, met
- Tempo: 60 min
- Porções: 3
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- berinjela
- dentes de alho picados
- cebola picada
- colheres de extrato de tomate
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- azeite de oliva o suficiente para fritar a berinjela e refogar o molho de tomate
- gramas de frango desfiado
- colheres de bacon em cubos
- colheres de creme de leite
- colheres de leite de coco
- catupiry para montagem
- gramas de mussarela ralada
- copo de água no preparo do molho