Pepite di pollo e ricotta
L'altra sera ho avuto un black out culinario: volevo una cosa sfiziosa e buona ma niente, il buio! Allora mi sono affidata ai vari blog di cucina come il mio, ed ecco il risultato: delle pepite di pollo e ricotta con una salsina che dà un tocco in più a questo piatto. Non mi ricordo il nome della ragazza che ha postato la ricetta (che ho leggermente modificato) sul forum di cucina, ma la ringrazio per lo spunto :P
- Porzioni: 4
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di petto di pollo
- gherigli di noce
- gr di ricotta
- uovo
- cucchiaio di parmigiano
- gr di pangrattato
- noce moscata
- sale
- pepe
- cipolla
- di passata di pomodoro
- cucchiai di panna da cucina
- cucchiai di olio evo