Txipirones encebollados picantes con patatas asadas, de Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano prepara txipirones encebollados con una fritada picante y una guarnición de patatas asadas al horno. Descubre esta deliciosa receta.
- Raciones: 4
Fuente: Hogarmania
Ingredientes
- txipirones
- patatas pequeñas
- cebollas blancas
- pimientos verdes
- dientes de ajo
- mililitros de txakoli o vino blanco
- cucharada de brandy
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- cucharada de hierbas provenzales
- cayena
- perejil