Grillad kyckling med melonsallad & myntasås
Melonsallad och myntasås tillsammans med en marinerad grillad kyckling. Vilken härlig kombo!
- Tid: 20 min
- Portioner: 4
Källa: Guldfågeln
Ingredienser
- st Vattenmelon, 2x2 kuber
- st Fänkålsstånd, i tunna skivor
- st Rödlök, liten, tunt skivad
- st Jalapeño, färsk, tunt skivad
- dl Syltlökar, halverade
- knippe Färsk mynta, grovt hackad
- st Lime
- msk Olivolja
- Chevré eller fetaost
- Salt och peppar
- dl Grekisk/turkisk yoghurt
- knippe Färsk mynta, finhackad