台湾デザート 豆花風プリン
台湾デザート、豆花風プリンのご紹介です。にがりで豆乳を固め黒糖生姜シロップをかけました。今回は冷やしましたが、お好みで温かいままでも、おいしくお召し上がりいただけます。トッピングは、タピオカや小豆、ピーナッツなどを添えてもおいしいですよ。お好みに合わせて、アレンジしてくださいね。
- 時間: 80 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 無調整豆乳 200ml
- にがり 小さじ1
- 生姜 10g
- 黒砂糖 50g
- 水 大さじ2
- メープルシロップ 大さじ1
- クコの実 4個
- ピーナッツ 小さじ2
- 甘納豆 6粒