Bûche végane aux poires et au thé matcha
Niveau de difficulté : moyen
- Portions: 10
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- de noisettes
- de chocolat praliné
- de chocolat noir
- c. à café d’huile de coco désodorisée
- de riz soufflé
- de sucre
- d’agar agar
- cl de cidre doux
- poires bien mûres
- cl de boisson au soja à la vanille
- citron
- de farine
- de poudre d’amandes
- de sucre blond
- sachet de poudre à lever
- pincée de sel
- cl d’huile neutre
- cl de boisson végétale
- d’amidon de maïs
- c. à soupe bombée de thé matcha
- c. à café d’agar agar
- de tofu soyeux fortement égoutté