Carpaccio de lomo
Una entrada clásica que parece complicada pero es muy simple de preparar.
Fuente: eltrecetv
Ingredientes
- de lomo
- de aceite de oliva
- cc de jugo de limón
- de queso parmesano
- Sal fina, a gusto
- Pimienta en grano
- Rúcula
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