Vitela Tonné
Receita de Vitela Tonné
Fonte: almanaqueculinario.com.br
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Ingredientes
- grama de lagarto
- ramo de alecrim fresco
- carretel de barbante para amarrar
- cebola média
- litro de água
- ramo de manjericão fresco
- colher de chá de salsa desidratada
- cravo -da índia
- talo de salsão
- colher de sopa de vinagre
- filé de anchovas
- lata de atum em conserva
- colher de sopa de azeite de oliva
- colher de chá de sal
- pé de alface lisa
- limão
- vidro de alcaparras
- colher de sopa de maionese