Salade pimpante de crevettes, pamplemousse rose et avocat
Salade fraîche de crevettes, pamplemousse rose et avocat : une recette légère et élégante, sucrée-salée, relevée au piment d’Espelette et parfaite en entrée.
- Portions: 4
Source: Cuisine Saine
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Ingrédients
- belles crevettes roses cuites et décortiquées
- pamplemousses roses
- avocats bien mûrs
- belle poignée de roquette ou de jeunes pousses
- oignon rouge finement ciselé
- quelques brins de menthe fraîche ou de coriandre
- CS d’huile d’olive vierge
- Le jus de découpe du pamplemousse
- pincée de piment d’Espelette
- Sel gris et poivre du moulin