Berenjenas al horno con tomate y queso
Descubre cómo preparar unas deliciosas berenjenas al horno con tomate y queso, con una presentación de lo más vistosa. Una receta cuya realización es muy fácil y sencilla gracias a los escasos ingredientes necesarios para elaborarla. ¡No te quedes sin probarlas!
- Tiempo: 55 min
- Raciones: 2
Fuente: Bon Viveur
Ingredientes
- berenjenas medianas o 1 grande
- Sal gruesa
- tomates de pera
- cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Una pizca de pimienta negra molida
- cucharada de tomillo seco
- cucharada de romero seco
- de queso mozzarella rallado
- de queso parmesano rallado