Recette de fricassée de légumes nouveaux et tomates confites
La fricassée de légumes nouveaux et tomates confites s'impose comme l'une des recettes phares du retour des beaux jours. Colorée, généreuse et parfumée, elle célèbre le meilleur du potager printanier avec une technique simple mais redoutablement efficace. Ce plat, qui marie la douceur des légumes nouveaux à l'intensité sucrée des tomates confites, mérite une place de choix sur toutes les tables. Suivez le guide, pas à pas, et laissez-vous surprendre par la richesse des saveurs.
- Portions: 4
Source: Wunder miam c'est bon !
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Ingrédients
- grammes carottes nouvelles
- grammes navets nouveaux
- pièces courgettes
- grammes petits pois écossés
- pièces oignons nouveaux
- gousses ail
- grammes tomates confites à l'huile
- cubes bouillon de légumes en cube
- cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- cuillère à café thym séché
- cuillère à café romarin séché
- cuillère à café herbes de Provence
- sel fin
- poivre noir moulu
- pincée sucre en poudre