Hirschragout mit geschmorten Äpfeln, Selleriepüree und Moosbeerenkompott
- Portionen: 4
Quelle: aldi.be
Zutaten
- Schmorfleisch vom Hirsch
- Esslöffel Moosbeerenkompott
- Flaschen Abteibier
- Kartoffelpüree
- Knollensellerie
- Schalotte
- Zehe Knoblauch
- einige Thymian
- einige Petersilie
- Äpfel
- einige Tropfen Zitronensaft
- Scheiben Pfefferkuchen
- Esslöffel Senf
- dl Vollmilch
- Esslöffel Feinkristallzucker
- Esslöffel Weizenmehl
- Molkereibutter
- Bratmargarine
- Prise Pfeffer & Salz