Receta de corazones de pollo encebollados
Una receta sencilla, de las que siempre quedan bien y hacen que cualquiera repita. Los corazones de pollo Campollo se doran bien, se mezclan con cebolla, especias y un toque de soya que potencia todo el sabor. El resultado es un guiso jugoso, y rendidor para acompañar con arroz y compartir sin complicarse.
- Raciones: 4
Fuente: Campollo
Ingredientes
- de corazones de Campollo
- cebollas cabezonas grandes cortadas en plumas
- dientes de ajo triturados
- cucharadas de aceite
- cucharada de mantequilla
- taza de caldo de pollo
- cucharadita de sal
- cucharadita de pimienta negra
- cucharadita de comino en polvo
- cucharadita de paprika o color
- cucharada de salsa de soya
- cucharada de jugo de limón
- cucharadas de cilantro fresco picado