Klassische Lasagne Bolognese: Traditionell Und Herzhaft
Entdecke das rezeptklassische Lasagne-Rezept mit authentischer Bolognese und Béchamel. Inklusive Schritt-für-Schritt-Zeitplan. Perfekt für das Familienessen.
- Zeit: 210 Min.
- Portionen: 6
Quelle: De.HowTo.Cooking
Zutaten
- Rinderhackfleisch
- Pancetta, fein gewürfelt
- EL Olivenöl
- große Zwiebel, fein gewürfelt
- Karotten, fein gewürfelt
- Stangen Sellerie, fein gewürfelt
- EL Tomatenmark
- trockener Rotwein
- passierte Tomaten
- Rinderfond
- Lorbeerblatt
- Salz
- schwarzer Pfeffer
- Butter
- Weizenmehl
- Vollmilch
- Prise Muskatnuss, frisch gerieben
- Prise weißer Pfeffer
- Lasagneplatten
- Parmigiano Reggiano, frisch gerieben
- Mozzarella, abgetropft