Torta sogno al cocco e corniole, un dessert unico
Torta sogno al cocco e corniole, una torta deliziosa, bella da vedere e facile da realizzare. Ecco la ricetta passo passo.
- Porzioni: 4
Fonte: Nonna Paperina: Cucina inclusiva e ricette per Intollerant
Ingredienti
- Ingredienti per la torta
- gr olio di cocco leggermente solidificato
- gr zucchero semolato
- tuorli d’uovo + 4 albumi d’uovo montati a neve fermissima
- gr farina 00 setacciata
- gr bicarbonato di sodio
- cucchiai latte di cocco
- gr farina di cocco tritata finemente nel mixer
- Per la meringa italiana
- gr albume d’uovo montati
- gr acqua
- Per la gelatina di corniolo
- succo di corniole leggermente zuccherato
- gr agar agar
- manciata cocco grattugiato per decorare