Schupfnudelauflauf, saftig und herzhaft, eine Gaumenfreude
Schupfnudeln sind ein Gericht der österreichischen Küche, mit regional verschiedenen Namen, Rezepten und Variationen. Sie sind vergleichbar mit Nocken. Kombiniert mit anderen Zutaten machen sie den Auflauf perfekt. Schupfnudeln, geräuchertes Fleisch, Kohl (Wirsing) Kräuter und Käse vereint zu einem Gaumenschmaus.
- Portionen: 6
Quelle: aufunsere.art Foodblog und mehr
Zutaten
- Stk. Kohl
- Geselchtes
- Stk. Zwiebeln
- EL Öl
- Suppe vom Rind oder Gemüse
- Pkg. Kartoffelnudeln
- Sauerrahm
- TL Senf
- TL gehackten Liebstöckl
- Prise Salz
- Prise Pfeffer
- Prise gemahlener Kümmel
- geriebener Käse nach Wahl
- EL geschnittenen Schnittlauch