【三上シェフ】スパイシー親子丼
薬膳Dining&Bar『銀座しんのう』の三上康介シェフに教えていただいたレシピ、スパイシー親子丼のご紹介です。お鍋ひとつで簡単にお作りいただける、甘辛だれがクセになるスパイシー親子丼の作り方を教えていただきました。ぜひご家庭でも作ってみてくださいね。▼三上シェフについて・シェフのInstagramhttps://www.instagram.com/ginza.shinno/・お店のfacebookhttps://www.facebook.com/ginza.shinno/・お店の所在地東京都中央区銀座3丁目11−7 鶴見ビルこちらのレシピでは、シェフに教えていただいた手順や材料でご紹介しております。ご家庭で作りやすい手順や材料で再現したレシピも公開しておりますので、ぜひチェックしてみてくださいね。https://www.kurashiru.com/recipes/f15095c9-dd1c-445e-beac-6b11cc443546
- 時間: 20 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- ごはん 200g
- 鶏もも肉 100g
- 玉ねぎ 60g
- きくらげ 1g
- 水 適量
- 生姜 4g
- ニンニク 4g
- 豆板醤 小さじ1/4
- 甜麺醤 小さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 昆布つゆ 大さじ3
- ごま油 適量
- オリーブオイル 適量
- のり 適量
- 温泉卵 1個
- 小ねぎ 2本
- 白いりごま 適量
- 粉唐辛子 適量