麻婆大根
冷凍大根なら面倒な下ごしらえいらず。ひき肉のうまみが大根にからんでたまらないおいしさに
出典: レタスクラブ
材料
- 「うす塩冷凍大根」…300g
- 豚ひき肉…120g
- にんにくのみじん切り…1片分
- しょうがのみじん切り…1かけ分
- 長ねぎ のみじん切り…10cm分
- 豆板醤…小さじ1/4
- 煮汁
- ・酒…大さじ1
- ・みそ…小さじ1
- ・とりガラスープの素、砂糖、しょうゆ…各小さじ1/4
- ・水…140ml
- 水溶き片栗粉
- ・片栗粉…小さじ2
- ・水…小さじ4
- ・ごま油
冷凍大根なら面倒な下ごしらえいらず。ひき肉のうまみが大根にからんでたまらないおいしさに
出典: レタスクラブ