Tagine med sau og gresskar
- Tid: 180 min
- Porsjoner: 6
Kilde: aperitif.no
Ingredienser
- ss ras el hanout
- ts cayenne pepper
- ts salt
- sauenakke eller bog , delt i 4x4cm biter
- ss olivenolje
- stk løk i skiver
- stk hvitløksfedd, grovhakket
- gresskar i terninger
- hakkede tomater
- kyllingkraft
- dadler, stenfri, grovhakket
- aprikos, tørket, grovhakket
- ss mandler, skivede
- ts smør
- stk koriander, bunt, grovhakket