うにら家のチキンオーバーライス
NYで愛される「チキンオーバーライス」にうにら流アレンジを加えました☆彡
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏もも肉 2枚
- クミンパウダー 小さじ1/2
- コリアンダーパウダー 小さじ1/2
- おろしにんにく 1かけ分
- 塩 小さじ1/2
- オリーブオイル 大さじ1
- レモン汁 大さじ1
- ■ターメリックライス null
- 米 2合
- ターメリック 小さじ1/2
- バター 20g
- ■トマトサルサ null
- トマト 小1個
- ピーマン 1/4個
- 酢漬け玉ねぎ 大さじ1
- 塩 少々
- ■ヨーグルトソース null
- プレーンヨーグルト 大さじ3
- おろしにんにく 少々
- レモン汁 小さじ1
- シラチャ―ソースやサンバルアスリ等のチリソース 適量
- キャロットラペ 適量