Couscous de légumes sain et gourmand
Découvrez cette recette de couscous de légumes sain et gourmand avec épaule d'agneau, carottes, courgettes, potiron, pois chiches et épices marocaines (ras el-hanout, safran). Un plat mijoté familial, riche en saveurs et équilibré (520 kcal/portion). Facile à réaliser !
- Portions: 4
Source: Recette Plus : Découvrez toutes les recettes de cuisine française et du monde
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Ingrédients
- épaule d'agneau
- de carottes
- de potiron
- de pois chiches
- de courgettes
- de navets
- Huile d'olive
- de beurre
- tomate
- oignon
- bouquet de persil
- c. à s. de ras el-hanout
- c. à c. de curcuma
- c. à c. de gingembre
- Safran
- Poivre
- Sel ou sel fin