白菜と鶏団子の旨塩汁ビーフンのレシピ
白菜の甘みと鶏団子の旨味がスープに溶け込んだ身体が温まる１品です。水炊き系のお鍋の〆としてもおすすめです！お鍋の残り野菜を使って小鍋で簡単にできるので、1人分の夜食や鍋の次の日のランチにいかがですか？
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: ビーフンのケンミン食品
材料
- ケンミン汁ビーフン：1袋
- 白菜：1枚（約150ｇ）
- ■肉団子
- 【A】鶏ひき肉：50g
- 【A】白ねぎ ：小さじ2
- 【A】濃口醤油：小さじ1/3（2ｇ）
- 【A】片栗粉：小さじ1（3ｇ）
- 【A】おろし生姜：適量
- 【A】塩こしょう：適量
- 水：500cc
- 米油：小さじ1/2（2ｇ）
- ■トッピング
- おろし生姜：適量