Patate duchessa, la ricetta francese per un contorno chic
Le patate duchessa sono una ricetta francese per presentare il purè di patate in modo particolarmente scenografico.
- Tempo: 55 min
- Porzioni: 4
Fonte: Dissapore
Ingredienti
- Patata
- Panna
- Tuorli d'uovo
- q.b. Sale fino
- Pizzico Pepe nero macinato
- Pizzico Noce moscata macinata fresca
- Burro