Pastel de arroz

Se mezcla la harina tamizada, la leche, los huevos, el azúcar y la mantequilla derretida hasta obtener una masa líquida.Seguido en un molde redondo se extiende la lamina de hojaldre y se pincha con un tenedor toda la base y añadimos la mezcla anterior.Con el horno previamente calentado se hornea a 180° arriba y abajo aproximadamente 30-40 minutos.Se sabrá que esta hecho cuando se pinche con un palillo y este salga limpio.Se deja enfriar y listo un postre riquísimo, fácil y económico.

• Tiempo: 25 min
• Raciones: 6

Fuente: EROSKI

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