Recette du chocolat de Dubaï croustillant à la pistache et au kadaïf

Le chocolat de Dubaï a fait le tour du monde en quelques semaines à peine. Né dans les cuisines dorées des Émirats arabes unis, ce dessert spectaculaire mêle le fondant d'un chocolat noir de qualité, le croquant irrésistible du kadaïf (des filaments de pâte à base de semoule ou de farine, utilisés dans la pâtisserie orientale, qui ressemblent à de fins cheveux d'ange) et la douceur parfumée de la pistache. Devenu viral sur les réseaux sociaux, ce chocolat croustillant est aujourd'hui l'une des confiseries les plus copiées et les plus appréciées au monde. Bonne nouvelle : vous pouvez le réaliser chez vous, sans être pâtissier professionnel. Suivez le guide, étape par étape, et époustouplez vos convives.

• Portions: 4

Source: Gourmandises belges

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