Tajarin, la ricetta dei tagliolini piemontesi

Tajarin, la ricetta dei tagliolini piemontesi

I tajarin sono il primo piatto tipico delle langhe, da degustare col tartufo o semplicemente cotti nel brodo e scolati e poi ripassati nel burro.

Fonte: Dissapore

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Ingredienti

  • Farina 00
  • Semola rimacinata di grano duro
  • Tuorli d'uovo

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