ビーツのヴィネグレットサラダ
ビーツ缶を汁ごと使うので他の根菜もビーツ色に。ビネガー風味のヴィネグレットソースに漬け込むのでピクルス感覚のサラダです。
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- ビーツ缶詰 1缶
- じゃが芋 1個
- 玉ねぎ 1/2個
- にんじん 小1本
- グリーンピース缶詰 1缶
- オリーブ 1/2カップ
- 塩、こしょう、赤ワインビネガー 適量
ビーツ缶を汁ごと使うので他の根菜もビーツ色に。ビネガー風味のヴィネグレットソースに漬け込むのでピクルス感覚のサラダです。
出典: kurashiru.com