Rosbife com legumes agridoce
O rosbife com legumes agridoce é um gostoso prato principal de carne com acompanhamento de alcachofras, aspargos e ervilhas. Descubra aqui doses e receita!
- Tempo: 90 min
- Porções: 4
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Lombo de vaca 1 kg
- Alho pochê 2 dentes
- Alecrim quanto baste
- Tomilho quanto baste
- Sálvia quanto baste
- Azeite virgem extra quanto baste
- Sal fino quanto baste
- Pimenta preta quanto baste
- Alcachofras 200 g
- Espargos 200 g
- Ervilhas 150 g
- Vinagre de vinho branco 100 g
- Água 100 g
- Açúcar 2 colheres
- Parmigiano Reggiano DOP lascas 50 g