Boeuf braisé uranais
Boeuf braisé uranais - déjà adoré par nos ancêtres
- Zeit: 200 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- de rôti de bœuf
- c.c. de sel
- un peu de poivre
- c.s. de beurre à rôtir
- dl de vin blanc
- oignon , piqué d’une feuille de laurier et de deux clous de girofle
- grains de poivre noir , écrasés
- citron bio
- dl de bouillon de bœuf
- c.s. d’eau , froide
- c.s. de farine
- sel , selon goût
- poivre , selon goût
- zeste de citron réservé
- de beurre