Überbackenes Hähnchen Parmesan mit geröstetem Sommerkürbis
Saftiges Hähnchen mit würzigem Parmesan und geröstetem Sommerkürbis. Ein einfaches und köstliches Gericht für jeden Anlass!
- Zeit: 55 Min.
- Portionen: 4
Quelle: piroggi.com
Zutaten
- Gemüse
- Zucchini, gehackt
- gelber Kürbis, gehackt
- kleine Zwiebel, in Scheiben
- Trauben- oder Kirschtomaten, halbiert
- Zweige frischer Thymian
- Olivenöl
- Prise schwarzer Pfeffer
- geriebener Parmesan
- Hähnchen
- Hähnchenbrustfilets, ohne Knochen und Haut, in vier 115 g Portionen geschnitten
- Eiweiß, geschlagen
- Panko-Semmelbrösel
- Prise süßer Paprika