Gelato di castagne
Oggi vediamo come preparare il gelato di castagne, dosi e ingredienti giusti per questo dessert delizioso. Anche se può sembrare un po’ insolito preparare il gelato in autunno, la scelta di farlo è giustificata dal fatto che l’ingrediente principale sono le castagne, frutto a disposizione in questo periodo. Inoltre servito con marron glacés questo gelato diventa un dolce sofisticato e molto bello anche da vedersi.
- Tempo: 240 min
- Porzioni: 6
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- di latte
- di zucchero
- tuorli d'uovo
- di purea di castagne
- bastoncino di <strong>cannella</strong>
- di amido