Riso Cascina Lassi alla milanese con midollo di vitello
Un primo piatto buono, sostanzioso e anche molto bello da vedere. La ricetta che ti proponiamo oggi è un riso alla milanese con midollo di vitello. Una prelibatezza che ci arriva direttamente dal menu del San Maurì Bistrot di Milano. San Maurì Bistrot Oltre a metterti alla prova in cucina con questa ricetta, ti consigliamo ... Leggi tutto
- Porzioni: 4
Fonte: Sfizioso.it
Ingredienti
- riso
- qb pistilli di zafferano
- Grana Padano
- pz midollo di vitello
- qb sale
- qb pepe
- burro
- vino bianco
- cipolla
- cipolle
- carote
- gambo sedano
- prezzemolo
- acqua
- carne di vitello