Proteiinivesimelonijäätelö

Raikas ja proteiinipitoinen kesäjälkiruoka, jossa kokonainen vesimeloni toimii sekä ”kulhona” että pääraaka-aineena. Vesimeloni pakastetaan kokonaisena vähintään 5–6 tunnin ajan (mielellään yön yli), sen annetaan sulaa hieman noin 15–20 minuuttia ja se täytetään kermaisella seoksella, jossa on vaniljanmakuista heraproteiinia, proteiinimaitoa ja kuohukermaa. Seos vatkataan yhdessä kaavitun vesimelonin kanssa kevyeksi ja virkistäväksi ”jäätelöksi”. Täydellinen terveellisenä ja makeana välipalana kuumana päivänä – sisältää paljon vähemmän sokeria ja paljon enemmän proteiinia kuin tavallinen jäätelö.

• Aika: 375 min

Lähde: Bodylab

Tuo keittokirjaani