カレーの王様 マッサマンカレー レシピ・作り方

材料

• 炒める用 サラダ油 大さじ2
• 生姜 1片
• にんにく 1片
• 玉ねぎ 1個
• ローリエ 1枚
• なす 1本
• カシューナッツ 30粒ほど
• 鶏ムネ肉（大きめに切る) 300g
• まぶす用 片栗粉 大さじ2
• 水 100ml
• トマトピュレ 大さじ5
• 植物性生クリーム 200ml
• カレー粉 小さじ5
• 砂糖 小さじ1
• ナンプラー 小さじ3
• 顆粒コンソメ 小さじ1