Zuppa di farro con verza e soia
La zuppa di farro con verza e soia è un primo piatto vegano dal sapore piccantino, perfetta per queste giornate invernali!
- Porzioni: 2
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Porro: 1
- Spicchio d'aglio: 2
- Patate: 2
- Cavolo Verza: 1/2
- Soia Gialla Biologica: 250 gr
- Farro perlato: 160 gr
- crema di peperoncino: 1 cucchiaino
- Brodo Vegetale: q.b
- Sale al rosmarino: 1 pizzico
- Olio evo: q.b