Dos de cabillaud, échalottes et moutarde au citron
Un parfum exquis de citron pour ce poisson délicat. À fondre de plaisir.
- Temps: 10 min
- Portions: 4
Source: Journal des Femmes Cuisiner
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- dos de cabillaud
- échalotes
- cuillerées à soupe de moutarde forte de Dijon au citron de Menton
- cuillerées à soupe de jus de citron jaune de Menton
- Le zeste d'un citron jaune de Menton
- cuillerées à soupe de crème fraîche
- Sel, poivre
- quelques brins de ciboulette