Recette de financiers aux framboises et rooibos
Financiers aux framboises et rooibos : une alliance subtile entre la douceur des amandes, l'acidité fruitée des framboises et les notes boisées et vanillées du rooibos. Ces petits gâteaux, emblématiques de la pâtisserie française, s'offrent ici une version contemporaine qui mérite toute l'attention des amateurs de saveurs délicates. Une recette accessible, généreuse et parfumée, idéale pour accompagner un thé de l'après-midi ou clore un repas sur une note légère.
- Portions: 4
Source: Food and Cuisine
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Ingrédients
- grammes farine de blé T45
- grammes poudre d'amandes
- grammes sucre glace
- pièces blancs d'œufs
- grammes beurre doux
- grammes rooibos en vrac
- cuillère à café extrait de vanille naturelle
- grammes framboises lyophilisées
- pincée sel fin