Litistetyt perunat
Paahda keitetyt perunat uunissa reunoilta rapeiksi ja sisältä ihanan meheviksi lyttypotuiksi. Viimeistele lyttyperunat mozzarellalla, pikaisesti pikkelöidyllä punasipulilla ja vihreällä pestolla. Tarjoa litistetyt perunat alkupalana tai juhlavana lisukkeena.
- Aika: 45 min
- Annokset: 4
Lähde: yhteishyva.fi
Ainekset
- perunaa
- rkl rypsiöljyä
- tl paprikajauhetta
- tl suolaa
- kpl punasipuli
- rkl puna- tai valkoviinietikkaa
- tl sokeria
- ripaus mustapippuria rouhittuna
- mozzarellajuustoa
- dl vihreää pestokastiketta