Pandoro vegano
El pandoro vegano o pan de oro, es la estrella dorada de pan dulce que adorna las mesas de los italianos en Navidad. Es un pan dulce con levadura con masa esponjosa de color amarillo y de gran altura. Hacerlo a mano, sin ningún ingrediente de origen animal ¡Es posible!
- Tempo: 1355 min
- Porzioni: 8
Fonte: Hazlo Vegan
Ingredienti
- farina di pane
- acqua
- lievito secco
- Aquafaba
- fecola di patate o manioca
- margarina morbida
- CMC o goma xantana
- colorante alimentare giallo vegano o curcuma
- di proteine isolate di patate
- di lecitina di soia
- Biga
- zucchero
- sostituto dell'uovo vegano
- di lievito secco
- sciroppo d'agave o di malto
- cdta essenza di vaniglia concentrata
- cdta scorza di limone fresca
- margarina in blocco ammorbidita