Lüfer Salata
Lüferi temizledikten sonra sıcak suda haşlayın. Sonrasında soğumaya bırakın. Bir kapta tüm doğranmış sebzeleri karıştırın. Başka bir kapta sos için, yarım çay bardağı zeytinyağı, limon suyu ve sirkeyi karıştırıp, sebzelerin üzerine gezdirin. Balığı arzu ettiğiniz şekilde doğrayıp, salataya ilave ederek...
- Porsiyon: 2
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- adet lüfer
- iri doğranmış göbek marul
- iri doğranmış roka
- Birkaç dal ince doğranmış maydanoz
- Birkaç dal elle koparılmış dereotu
- adet halka doğranmış salatalık
- adet küp doğranmış domates
- adet ince doğranmış taze soğan
- Sos için
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- adet limonun suyu
- yemek kaşığı üzüm sirkesi