Puchero
Descubra a receita de Puchero para fazer em 60 minutos. Doure a carne no azeite com o alho e a cebola. Junte o paio, a lingüiça e o frango. Adicione o tomate, a ervilha, a vagem, a batata, a batata-doce, a cenoura, o extrato, o sal, a pimenta, a água e o vinho. Ferver durante 30 minutos. Coloque a abóbora e o repolho, deixe cozinhar por mais 10 min
- Tempo: 60 min
- Porções: 16
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- de patinho em cubos
- colheres de sopa de azeite
- dentes de alho amassado
- cebolas picadas
- paios em rodelas
- lingüiça defumada em rodelas
- peito de frango em pedaços
- coxas com sobrecoxas de frango em pedaços
- tomates sem pele e sementes picados
- xícara de chá de ervilha
- de vagem manteiga cortadas ao meio
- batatas picadas
- batatadoce cortada em quatro
- cenouras em rodelas grandes
- colher de sopa de extrato de tomate
- Sal
- Pimenta do reino
- e 1/2 de água
- copo de vinho branco seco
- xícara de chá de abóbora picada
- xícara de chá de repolho picado