"Tagliatelle al ragù della domenica", tagliatelles et ragoût de protéines de soja - recette végétale et faite maison - La fée Stéphanie
Bon week-end à l'italienne avec une recette conviviale et familiale, des "tagliatelle" faites maison avec un ragoût végétal, un régal!
- Temps: 30 min
- Portions: 4
Source: La fée Stéphanie
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Ingrédients
- *** Pour 600 g de pâtes fraîches
- de farine de blé dur
- d'eau tiède
- pincée de sel
- Gros sel
- ***Pour la sauce ragoût
- de protéines de soja texturées
- cube de bouillon de légumes
- carottes
- gros oignon
- gousses d’ail
- branches de céleri
- de vin rouge
- feuilles de laurier
- de tomates pelées en boite
- c. à s. d’huile d’olive
- Sel et poivre